په کور کې د خنزیر کباب ترکیب

پدې مقاله کې ، زه به په کور کې باربیکیو جوړولو لپاره ترکیب شریک کړم. څه غوښه وخورئ ، څنګه میرینټ او پخلی وکړئ. زه به تاسو ته د دې په اړه هم ووایم چې ولې زه د فلزي باربیکیو څخه عادي خښتې غوره کوم ، او د لرګیو پیرود لپاره لرګي.

د ریښتیني کیدو لپاره ، زه پخلی کول خوښوم. او زما لپاره نور هیڅ خوښۍ ندی که چیرې ډش زما د کورنۍ خوند ته وي. پدې حالت کې ، زه هڅه کوم چې د ترکیب ټولې ژورې په پام کې ونیسم او بیا ورته ترکیب په سمه توګه تعقیب کړم ترڅو پایله یې بیا مثبته وي. 

په کور کې د خنزیر کباب ترکیب

نو د کلونو په اوږدو کې ما د باربیکیو لپاره د غوښې سمندري کولو لپاره لارښود چمتو کړی او دا څنګه چمتو کول. کوم چې زه غواړم اوس یې شریک کړم. په بازار کې د موجودو څخه: غوښه ، سور ، غوښه ، چرګ ، موږ سور ډیر غواړو. دا اړینه ده چې ټوټه واخلئ. ځکه چې پدې ځای کې غوښه تیاره نه ده او په نسبتا لویو برخو کې د پخلی لپاره خورا مناسب ده. ما ورته کیوبیک ټوټې د 3 په واسطه د 3 سانتي مترو په اندازه اندازه کړئ. غوښه باید تخفیف شي. 

د کاټولو وروسته ، زه دا د 2-3 لیتر حجم سره په سټینلیس سټیل پین کې اچوم او د خوند لپاره مالګه او مرچ سره وینځم. زه ښه مخلوط کوم او جار په ورته ځای کې ورکوم میئونیز "پروینکل". 180 ګرامه کافي دي. اصلي شی دا دی چې ټولې ټوټې لږې د میئونیز سره پوښ ​​شوي. او زه یې د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې پریږدم. ښه ، راځئ چې ووایو ، په سهار کې موږ د ماښام لپاره پخلی کوو.

د پخلي باربیکیو کې د خښتو ګټې

پداسې حال کې چې غوښه سمندري ده ، زه به تاسو د گرل په اړه ووایم. غوره ، زما په اند ، یو باربیکیو یو مستطیل دی چې په ځمکه کې ایښودل شوي د خښتو څخه ایښودل شوي. د اتو خښتو دې مستطیل کې دننه ، زه اور جوړوم. زه د برچ لرګي اخلم دا د څو اسپن لرګیو اضافه کولو سره امکان لري. د سوځيدو لرګي باید په بشپړ ډول وسوځي که چیرې یو یا دوه خونې ونه سوځي ، زه دوی د راتلونکي ځل لپاره له پوستکي څخه لرې کوم. پدې حالت کې ، خښتې به ښه تود شي ، د انفراډ حرارت تودوخه. له همدې امله زه دا طریقه فلزي باربیک ته غوره ګ .م.

د غوښې د غوړولو لپاره د اور د روښانه کولو غوره لاره څه ده

زه د سوځیدنې لپاره مايع کارولو اړتیا له امله سوداګریز سکاره نه کارووم. زه شک لرم چې هیڅ زیان رسونکي دوکان پاتې ندي. شاید په فردي ډول ، زه به بحث ونکړم. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، زه په شخصي کور کې ژوند کوم ، او د ساحې ساحه تاسو ته اجازه درکوي د باغ په مینځ کې اور مړ کړي. مګر پدې وروستیو کې زه د زاړه اوسپنې سونا چنه کې د ډبرو سکاره وسوځولم. کوم چې په دوبي کې د چرګانو لپاره د کچالو پخلي لپاره تنظیم شوی. دا په یقین سره پدې لاره کې خوندي دی.

د باربیکیو لپاره د غوښې چمتو کول

او له همدې امله ، لرګي تقریبا سوځیدلي دي ، هیڅ لوی اور نه دی. په نیم ساعت کې به سکاره چمتو شي. تاسو کولی شئ په سینکویرونو کې غوښې ته لاړشئ. زه فلیټ skewers او درې مثلث شکلونه لرم. زه باید سمدلاسه ووایم چې فلیټونه خورا اسانه دي. حقیقت دا دی چې دوی اړتیا لري په منظم ډول 180 درجې ته وګرځول شي. او د مثلث skewers سره دا دومره په اسانۍ نه بریښي. ما دوی سمدلاسه له فکر کولو پرته پیرودل. او بیا دا په عمل کې بدل شو. او زه فلیټ ، د کور جوړ شوي توکي لرم.

زه یوازې په غوښو کې غوښې تسم. زه پیاز ، روميان او نور نه استعمالوم. دا ټول د بشپړ شوي ډش سره په جلا توګه خدمت کیږي. یوازینی شی چې زه کله ناکله ترسره کوم د غوښې ټوټو ترمینځ د بیکن کوچني ټوټې تار کول او یو بل سره ډیر کلک کول دي. د جوس لپاره. زه هڅه کوم چې لومړۍ (خورا) کوچنۍ ټوټې جوړې کړم. دوی یو څه ورو ورو پخلی کوي. د پاتې لپاره ، هیڅ عقل نشته. پرته ، شاید ، یو. که چیرې د دیوالي شکل یوه ټوټه راشي ، نو البته ، موږ یې سره اوږه کوو. نو کله چې پخلی خورا ډیر ځړونکی نه وي. ټول هغه څه چې موږ یې زړورو. مه هیروئ چې د ریښې په توګه د ریبلو تخته واخلئ. د دې لپاره چې سکرې ډیر ساتیري وکړي ، ځینې وختونه تاسو اړتیا لرئ چې هوا ورسره پرمخ بوځي. او د پاکو اوبو یو کوچنی کانټینر. په هغه حالت کې چې زموږ سکاره ډیر نرم شي. خلاصه اور ته اجازه نشته! یوازې انفراسیون وړانګی.

د خنزیر سور کباب - ترکیب

موږ سکاره په ټول باربیکیو کې سطحو کوو او شکیو مو یو له بل څخه لږترلږه واټن سره کوو. موږ د ځانګړتیاو هسکونه اورو. موږ ډاډ ترلاسه کوو چې خلاص اور شتون نلري. د اړتیا په صورت کې د یو څه اوبو سره وغورځئ. د 10 دقیقو وروسته ، 180 درجې وګرځوئ او 10 دقیقې نور انتظار وکړئ. په ورته وخت کې ، د کورنۍ غړي میز ترتیبوي: ډوډۍ او سبزيجات پرې کیږي. کباب باید ګرم وخورل شي. د تودوخې سره ، نو د خبرو کولو لپاره ، د تودوخې سره! ښه اشتها.
او د اور لګیدل مه هیروئ. خوندیتوب لومړی راځي!

د خنزیر کب کب پخول - ترکیب

دا به په زړه پوري وي چې ولولئ:

Add a comment

ستاسو د بریښنالیک آدرس به نشر نشي اړین برخو کې دي په نښه *