جیو څه شی دی او څنګه کیدای شی ځای ونیسی؟

جیو څه شی دی او څنګه کیدای شی ځای ونیسی؟

  1. pozhazha د کاراو تخمونو باندې. . مګر دا ظاهري ده. . او خوند یې مغذي ورکوي!)))
  2. زموږ د کاراو تخمونو ډول سره
  3. دا زهره ده ، د دلیل ډول تخمونه ، دا د مسالې په څانګه کې پلورل کیږي.
  4. جیرا (زهرا ، ژیره) یو مشرقي مساله ده ، بشپړه او ځمکه تخمونه کارول کیږي ، ځای په ځای کیدی نشي - دا یو ځانګړی خوند لري ، تاسو کولی شئ پرته له دې پخلی وکړئ. ته څه پخلی کوی؟
  5. «Кумин ( cuminum cyminum l.) (кмин, пряный тмин, тимон, кмин тминовый, римский тмин, египетский тмин, волошский тмин) …внешне отличается от тмина более крупными, а главное более светлыми желтовато-зелеными семенами, имеющими иной, чем у тмина аромат, более нежный по тембру. Применяется в тех же случаях, что и тмин, особенно в хлебобулочных и кондитерских изделиях, а также при изготовлении домашних напитков — браг, квасов, пива. «

    Зира (caram ajowan bent, et hook, trachyspermum coptikum L.) (ажгон, айован, коптский тмин, индийский тмин) , несколько другая, похожая пряность, незаменимая в приготовлении плова (хотя по некоторым источникам их называют синонимами) «Семена ажгона обладают более резким сильным и приятным ароматом, чем семена тмина, они более остры, жгучи на вкус и при нагревании резко отличаются от тмина. «

    دا ممکنه ده چې د شرایطو زیما د زهرا او حتی لږ کاروا تخمونو سره ځای په ځای کړئ. دا به ښه وي چې ریښتیني مسالې واخلو نو دا په پخلنځي کې تجربې ساتیري دي.

    «Зира — сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки. Это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющейся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким размером и темной окраской. Кроме того он обладает более резким, сильным и приятным ароматом. Исторически Иран был главным производителем зиры, но в настоящее время ее поставляет Индия, Сирия, Пакистан и Турция.

    د زهرا څلور ډولونه شتون لري: فارسي ، کرمان ، سوریه او نوبتیان.

    کارول
    دا د ډوډۍ او میده کولو محصولاتو خوند ، د تخم شیدو محصولاتو څخه پخلي لپاره کارول کیږي. دا د مالګې کباب ، ککړ ، روميانو ، اچولو مشرومونو کې مهم جز دی. د اشتها ذائقه د کچالو سوپ ترلاسه کوي چې د زهرا ، کب ، سبزیجاتو سلادونو ، غوړ شوي ، پخه شوي او سټیو لرونکي غوښو سره خوند لري. د مرکزي آسیا یو پیلاف د زهرا پرته بشپړ ندي.

    زهرا د مرچ پاؤډر کې مهم عنصر دی ، او د ګرم مساله ، کري او بهات مصالحو مرکبو کې هم موندل کیږي.

    لوڅول
    В Средние века существовало суеверие, по которому зира спасает куриц и возлюбленных от блуждания. Также считалось, что жениха и невесту, пронесших через всю церемонию бракосочетания зерно тмина, ожидает счастье. «

    http://kuking.net/10_63.htm

    او د تندوري چرګ لپاره دا د تندوري مساله کارول اسانه دي - دمخه چمتو شوی هندي مخلوط http://www.indianspices.ru/index.php?pag=1ct=13cuisine=# Курица, кстати хороша и с грузинской пряностью «хмели сунели», но это уже другое блюдо, хотя готовится так же. Пряности в данном случае играют значительную роль.
    ښه پخلی وکړئ!

پورته کول

Add a comment

ستاسو د بریښنالیک آدرس به نشر نشي اړین برخو کې دي په نښه *