شیش کباب په سویا میئونیز مرینینډ کې

موافقه وکړئ چې د شیش کباب یو له خورا مشهوره او محبوبینو څخه دی چې ډیری برتن یې په ګرل باندې پخه شوي. د دې چمتو کولو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، او د دې ډولونو په مینځ کې دا ځینې وختونه خورا ستونزمن وي چې خورا مناسب انتخاب غوره کړئ چې ستاسو د خوند سره سم وي. نن ورځ موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د مرغیو ششلیق پخلي وکړئ په سویا - میئونیز مارینډ کې د مصالحو سره ، مننه کوم چې دا تل جوسیلی ، نرم او په ما باور وکړئ ، خورا خوندور.

شیش کباب په سویا میئونیز مرینډ - پخلی کې
شش کباب - د پخلي ترکیب

د کباب اجزاوې:

  • غاړه - 1 - 1,5 کیلوګرامه؛
  • خوند ته مالګه
  • میئونیز - 2 tbsp. l
  • د سویا چاس - 3 - 4 چمچ. l
  • د اډیژیکا فصل کول - 0,5 ټسپ؛
  • ځمکه څښل شوي پیپریکا - 0,5 ټسپ؛
  • د ګیل لپاره د مصالحو ترکیب - 0,5 ټسپ؛
  • پیاز - 1 - 2 پی سی.

په سویا میئونیز مارینډ کې باربیکیو څرنګوالی.

په سویا میئونیز مارینډ کې باربیکیو څنګه پخلی کړئ
د کباب کالر پرې کول - د پخلی لومړی ګام


کالر (که چیرې د دې پرځای کالر شتون ونلري ، نو تاسو گوج کولی شئ ، مګر پدې حالت کې کباب ممکن دومره نرم نه راشي) د اوبو لاندې مینځل ، بیا وچ او لوی ټوټې ټوټې کړئ. پرې شوي غوښه په ژوره کڅوړه کې واچوئ.

غوښې ته مصالحې اضافه کړئ - مارینټ
په غوښه کې د مصالحو اضافه کول - د پخلی دویم ګام


دې ته مصالحې اضافه کړئ: وچ اډیکا ، د ځمکې څکول شوي پاپریکا او د مillې لپاره د مصالحو مخلوط (تاسو کولی شئ دا موسمونه په خوندي ډول د بل چا سره ځای په ځای کړئ ، د خپلو غوره توبونو پراساس). غوښه په خپلو لاسونو سره ښه مخلوط کړئ ، په لږه اندازه یې کچل کړئ ترڅو مصالحې ټولې ټوټې ووهي.

د باربیکیو لپاره سمندري لاره جوړول
غوښه په میئونیز او سویا ساس کې وویشئ - د شالیک پخلي دریم پړاو


بیا میئونیز او اضافه کړئ د سویا ساس (تاسو اړتیا نلرئ کباب ته مالګه ورکړئ ، د سویا ساس په سمه توګه مالګه بدلوي) او بیا یې ودروئ.

د مراني لپاره پیاز پیلونه او پرې کول
په پیازو کې د پیاز پرې کول - د پخلی څلورم ګام


پیاز (غوره دا ده چې لوی اندازه یې واخلئ) ، پیل کړئ ، د اوبو لاندې مینځل او د 0,5 - 1 سانتي مترو په اندازه په حلقو کې پرې کړئ. د پیاز کڅوړه د کانټینر په پای کې په حلقو کې وویشئ (دا کیدای شي تری ، ساسپین یا کڅوړه وي) ، په کوم کې کباب به سمندري وي.

پیاز ، غوښه او مړۍ وخورئ
ککړ کباب غاړه - د پخلی پنځم ګام


بیا ، د مرغیو سور شوي ټوټې په سویا میئونیز مارینیډ کې په کلکه سره ځای په ځای کړئ او په پاتې بحرین کې واچوئ. د پیاز پاتې شوني د غوښې په سر کې واچوئ. کانتینر د پوښ څخه پوښ ​​کړئ او ماری شوی کباب په 12 - 14 ساعتو کې په یخچال کې واچوئ.

کباب د کالر څخه په سکرو باندې وخورئ - یو ترکیب
د خنزیر غوړ وخورئ - د چمتو کولو شپږم پړاو


وروسته کباب سمندري وي ، تاسو کولی شئ پخلی یې پیل کړئ. په یوځل کې یوځل د غوښې او پیاز حلقو ټوټې ځای په ځای کړئ (سبزیجات لکه زچینی یا د بینګ رینجونه ، ز peې مرچ یا روميان هم د غوښې او پیاز تر مینځ کیښودل کیدی شي). ساکرونه په شایلیک سره په ګریل کې واچوئ (دا غوره ده چې د ششلیک غوړیدونکي سږو باندې وخورئ) ، په ورته وخت کې غوښه بیرته وګرځئ ترڅو دا مساوي په ټولو خواوو کې وخورئ. اوبه ، بیر یا شراب په کباب باندې واچوئ. کباب وخورئ تر ټیلر پورې (د غوښې چمتووالی د شیشې په جوړولو سره قضاوت کیدی شي ، که چیرې غوښه دننه دننه خامه وي ، کباب باید بیا وخورئ).

د چمتو شوي شیش کباب خدمت کول
د پخلی وروستی مرحله خدمت کول دي


چمتو کباب له تودوخې لرې کړئ. دا اړینه ده چې د ګرمې میز ته غوښه خدمت وکړئ ، وروسته له دې چې د سککاریو څخه لرې کړئ ، یا په مستقیم ډول یې خدمت وکړئ. لواش ، د روميانو ساس ، تازه بوټي او سبزیجات به د باربیکیو لپاره غوره اضافه وي. ښه اشتها!

دا به په زړه پوري وي چې ولولئ:

Add a comment

ستاسو د بریښنالیک آدرس به نشر نشي اړین برخو کې دي په نښه *